Красная икра при грудном вскармливании — можно ли?

Красная икра – это деликатес, который содержит большое количество полезных веществ. Для кормящей женщины это не просто изысканное кушанье, но и аллерген. Следовательно, при её употреблении маме в период грудного вскармливания необходимо быть внимательной и осторожной, чтобы не нанести вред ни себе, ни малышу.

Красная икра — польза и вред при кормлении грудью

Все морепродукты, в том числе и красная икра, богаты белком, минеральными веществами, жирорастворимыми витаминами и т. д. Иногда врачи разрешают кормящим мамам употреблять красную икру в строго ограниченном количестве. Женщина в период грудного вскармливания должна взвесить пользу и вред, который может нанести употребление этого деликатеса.

Таблица содержания веществ и пищевая ценность красной икры

Полезные свойства для мамы и малыша

1. Красная икра – это высокобелковый продукт, который содержит ещё и большое количество липидов. Белок красной икры – это вещество, которое представлено незаменимыми аминокислотами.
2. Также этот деликатес богат липидами, в частности очень полезными для человека и тем более для кормящей женщины, ненасыщенными и полиненасыщенными жирами (омега 3, омега 6 и т. д.), которые являются составляющими профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, понижают показатель холестерина в крови.
3. Красная икра содержит витамины (A, D, Е, В9) и минеральные вещества (калий, фосфор, йод).
4. Натуральная икра является высококалорийным (и соответственно тяжёлым) продуктом питания. Однако, как и любой калорийный продукт, красная икра является хорошим источником энергии.
5. Одна столовая ложка красной икры может обеспечить норму потребления микронутриентов для организма мамы. Вводить данный продукт в рацион питания женщины, кормящей грудью, нужно осторожно и понемногу — примерно с одной столовой ложки в неделю. Вообще переедать такой продукт крайне нежелательно. Один-два бутерброда (15–30г красной икры) раз в несколько дней значительного вреда не должны принести ни самой кормящей женщине, ни малышу.

Красная икра не только является источником ценных для организма веществ, но и является отличным средством профилактики большинства заболеваний

Это интересно! Красная икра – это один из немногих деликатесов, который относится к диетическим продуктам питания, так как содержит много витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Калорийность икры в среднем составляет всего 250 Ккал на 100 гр продукта. Однако в таком количестве красную икру никто не кушает. А в чайной ложке продукта вреда практически нет, одна лишь польза.

Видео: как правильно выбрать красную икру

Возможный вред

Несмотря на все положительные стороны, данный деликатесный продукт обладает и рядом недостатков, которые могут провоцировать проблемы при грудном вскармливании малыша.

1. Прежде всего, стоит отметить, что солёный вкус продукта может сказаться и на вкусе грудного молока, а это, в свою очередь, может не понравиться ребёнку. Он может банально отказаться от груди. Поэтому вводить красную икру в рацион кормящей мамы нужно небольшими порциями, чтобы избежать появления проблем, так как малыш в таких случаях может неохотно сосать грудь, в связи с новым, непривычным, солёным вкусом.

   

   Полезной для кормящей матери может быть только настоящая красная икра

2. Данный продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому необходимо внимательно следить за реакцией ребёнка при введении его в рацион кормящей женщины. И на основе этого принимать решение о целесообразности употребления красной икры в дальнейшем. У малышей реакция может проявиться как высыпаниями (красными пятнами) на теле, так и более серьёзными симптомами. Но всё строго индивидуально.
   

   Икра, которая продаётся в магазинах, является скорее вкусным, чем полезным продуктом. Ведь во время её приготовления производители часто используют слишком большое количество соли и прочих консервантов, чтобы сохранить свежесть икры максимально долго.

3. Также перед введением продукта в рацион питания, нужно проконсультироваться с врачом-педиатром, у которого наблюдается ребёнок, о целесообразности употребления красной икры. Можно получить дополнительную консультацию и у врача-аллерголога, особенно если у кормящей женщины уже были случаи пищевой аллергии на другие продукты. Вероятны случаи индивидуальной непереносимости красной икры, которые тоже нужно учитывать.
4. Также существует ещё одна опасность: в красной икре могут быть не только патогенные микроорганизмы и споры этих бактерий, которые очень опасны для человека (могут вызвать тяжёлые отравления), но и глистные инвазии (глисты). Попадая в организм человека, они начинают размножаться и питаться за счёт организма человека, лишая его питательных веществ. А уж для кормящей женщины такая ситуация крайне опасна.
   

   Это интересно! Красная икра с самым нежным вкусом – Сахалинского производства. Многие также объясняют эту особенность тем, что вылов рыбы в этом районе происходит непосредственно в море (солёной среде), поэтому оболочка икринок не успевает загрубеть.

Учитывая то, что красная икра – это продукт не повседневного питания, а деликатес, то всё-таки лучше её и вводить в рацион питания кормящей женщины после рождения малыша. Должно пройти хотя бы полгода, чтобы ребёнок был не так чувствителен к изменениям в рационе мамы.

Качество икры

Очень важный аспект – это качество красной икры. Хранить красную икру как до вскрытия упаковки, так и после необходимо в холодильнике. Срок годности после вскрытия – 5 дней. Также важно исключить контакт продукта с металлом: если банка была жестяная, то нужно переложить икру в стеклянную ёмкость и закрыть крышкой, чтобы не допустить окисления.

На что надо обратить внимание при выборе красной икры

Фотогалерея видов красной икры

Икра нерки – это маленькие темно-красные икринки с горьковатым вкусом и ярко выраженным запахом

Кетовая икра имеет крупные икринки оранжевого цвета, с вкраплением красного оттенка, обладает очень нежным вкусом

Икра горбуши отличается ярко-оранжевыми икринками среднего размера, на вкус слегка горчит

На изображении видны отличия в цвете и размерах трёх видов икры

Есть ли противопоказания при грудном вскармливании?

Противопоказания к употреблению красной икры следующие:

• наличие отёков различной этиологии (красная икра – это продукт, содержащий большое количество соли, а соль, как известно, задерживает воду, вследствие чего образуются отеки);
• различные заболевания почек (причина та же – задержка жидкости);
• аллергические реакции (особенно если ранее уже были случаи пищевой аллергии);
• индивидуальная непереносимость.

Итак, можно сделать вывод, что красная икра – это полезный продукт, при употреблении в ограниченных количествах. Однако при кормлении грудью нужно учитывать все аспекты, чтобы не навредить ни маме, ни особенно грудничку.

Частые вопросы

Можно ли употреблять красную икру во время грудного вскармливания?

Да, в целом, красная икра не является запретной едой при грудном вскармливании. Однако, следует употреблять ее с умеренностью и включать в разнообразное питание.

Какие питательные вещества содержатся в красной икре?

Красная икра богата белком, жиром, витаминами (особенно витамином D) и минералами, такими как железо и йод, что может быть полезно для организма как матери, так и ребенка.

Есть ли какие-либо рекомендации по употреблению красной икры во время грудного вскармливания?

Рекомендуется употреблять красную икру высокого качества, следить за сроком годности и хранить ее правильно, чтобы избежать риска заражения пищевыми инфекциями.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить красную икру в свой рацион в период грудного вскармливания, обязательно проконсультируйтесь с врачом или лактационным консультантом. Они смогут дать вам рекомендации и оценить возможные риски для ребенка.

СОВЕТ №2

Если ваш врач одобрил употребление красной икры в период грудного вскармливания, выбирайте высококачественные продукты от проверенных производителей, чтобы избежать возможных загрязнений и контаминаций.